|
|
 |
|
|
 |
Ông Clement Chin |
| Cố vấn cao cấp - Việt Nam |
Ông Clement Chin là thành viên của Viện đào tạo Quản lý của Ireland và hiện nắm trong tay văn bằng Quản trị kinh doanh là người có bề dày kinh nghiệm về khách sạn là chuyên gia xây dựng lại được các chiến lược kinh doanh cũng như các kỹ năng phục vụ cho bất kỳ nhà hàng đang gặp sự cố đặc biệt là về các khâu bếp. Ông đã sử dụng các kinh nghiệm quý báu mình tư vấn cho các nhà hàng khách sạn tại Malaysia và Việt Nam.
Dưới đây là bản Sơ yếu lý lịch và quá trình làm việc của ông:
Họ và tên: Clement Chin
Quốc tịch: Malaysia
Quá trình làm việc:
| * |
2003- Hiện nay |
HospitalityConsultant&F&B Concepts
5 đối tác ở Malaysia, 2 đối tác ởViệt Nam. Chuyên gia về nhà hàng, khách sạn, đào tạo nhân viên và xử lý sự cố.
|
| * |
6/2001- 6/2002 |
General Manager resortoperations
Lanjut Golden Beach Resort and Golf Club,
Kampung Lanjut, Kuala Rompin, Pahang, Malaysia. 3 xxx property
110 phòng sang trọng, 3 khu F&B, khu vực hoạt động trong phạmvi rộng rãi, sở hữu 550 cánh đồng, 18 sân gôn, 150 nhân viên, tổng thu nhập RM1,USD440,000 P.A
|
| * |
12/1999- 3/2001 |
Business Development Manager
AseanInternational Hotel,Hanoi,Vietnam. 3xxx property
66 phòng sang trọng, 6 khu F&B, 110 nhân viên. Cải thiện lại phòng để bán và xung quanh khu kinh doanh F&B. Doanh thu trung bình là USD800,000.00PA.
|
| * |
10/1995-10/1999 |
General Manager Corp.,
Hotel Division,Kemayan Corp Bhd. 3xxx to 5xxx properties
Báo cáo trực tiếp cho lãnh đạo kể cả lãnh đạo điều khiển cao nhất của khách sạn 3 sao. Một ở Malaysia, hai ở Australia và một ở USA. Xung quanh là 300 phòng, 3 khu nghỉ mát trong khách sạn 3 sao ở Paka.
|
| * |
8/1993- 10/1995 |
Directorcum General Manager
Heritage Hotel Hanoi, và sau đó là Vịnh Hạ Long,Vietnam
3xxx and 4xxx property
Quản lý 2 khách sạn 3 sao. Tổng cộng là 160 phòng sang trọng, 8 khu vực F&B. Doanh thu trung bình USD2,500,000P.A
|
| * |
Năm 2000 |
Được phần thưởng của Hiệp hội quản lý F&B |
| * |
Năm 1998 |
- Được cấp bằng Quản lý F&B
- Hội nghị nghiên cứu chuyên đề về dịch vụ bán hàng
- Sử dụng tốt máy tính về Word & Excel
|
| * |
Năm 1995 |
Nấu ăn về món vịt quay ở HồngKông. |
| * |
Năm 1990 |
Làm quen về việc phân chia phòng ở khách sạn Holiday Inn |
| * |
Năm 1989 |
Văn bằng CIM-UK.(đủ tư cách hợp pháp học viện của quản trị kinh doanh UK) |
| * |
Năm 1988 |
- Quy định trong CPR
- Quy định về Luật Cơ bản
|
| * |
Năm 1972 |
Thực tập để làm quen về quản lý của Khách sạn quốc tế Hilton. |
| * |
Năm 1968 |
- Được cấp bằng về phục vụ Khách sạn và giải trí
- Được cấp bằng của Đào tạo Quản lý
|
|
|
 |
|
|
Ngôn ngữ |
|
|
|
|
|
|
| Tìm kiếm |
|
|
|
|
UVC |
| Thiết bị Hotel |
|
|
|
|
| Đồ uống |
|
|
|
|
 |
|